施設概要 -facilities-
センター施設概要
- 業務開始
- 平成26年4月
- 敷地面積
- 16,862.89㎡
- 建物面積
- 5,159.78㎡
- 給食能力
- 9,000食
- 配送対象学校
- 43校
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アレルギー調理室
1日最大60食のアレルギー対応食が調理できます。
卵・乳をはじめ、特定原材料と特定原材料に準ずるもの27品目に対応しています。 -
煮炊き調理室
電気回転釜により、汁物や炒め物等を調理します。
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揚物・焼物調理室
連続式フライヤーとスチームコンベクションオーブンで揚物や焼物を調理します。
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洗浄室
学校から戻ってきた食器・食缶・コンテナを専用の洗浄機で洗浄します。
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食育展示通路
前室にあるものと同じエアシャワーや電気回転釜を設置しており、見学者が実際に体験できます。
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食堂
試食会やバイキング給食、講習会等に使用します。
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調理実習室
調理備品類が充実しており、給食の試作品の調理研修会等を行います。
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赤羽根展望デッキ
渥美半島・遠州灘・赤羽根市街地を眺望でき、田原市の景観を楽しむことができます。
